Setas y hongos

Existen más de 2.000 variedades comestibles de setas, de las cuales muchas se usan en cosmética por su poder antiinflamatorio y protector. Son una fuente de antioxidantes, ricas de vitaminas B, D y proteínas. Son resistentes, crecen donde muchos otros alimentos no lo serían capaces. Entre las variantes que más se usan en cosmética, están las shimeji, shiitake y enoki. Por último, aportan polisacáridos y lípidos e impulsan la
regeneración celular de la piel.